e-house archi collaboration　イーハウスアーキコラボレーション

La passion竣工

[ COLUMN ]

昨年より計画を進めてまいりましたダイニングレストラン「La passion」が竣工いたしました。
先週の土曜日にレセプションパーティーが行われ、大盛況ですごい盛り上がりました。

レセプションには今までも何度か足を運びましたがここまで楽しかったのは初めてです。

スタッフの方も忙しいながらも楽しそうに料理を作られたり、ドリンクの用意をされたりしていました。
ほんとこの日が来るのをずっと待っていただけに
自分たちも含め関係者皆様にとって特別な夜になったことと思います。

本日１１月26日（月）がオープンとなっております。
小山市にお越しの際は是非お立ち寄りいただけますと幸いです。

住所：栃木県小山市神鳥谷1853-1
毎週水曜日定休　
OPEN　17：00～　となっております。

料理、ドリンク、サービス・・・あらゆる面でクオリティの高いお店になっております。
是非お楽しみください。

e-house [ 07.11.26 17:18 ]

La passion竣工写真準備中

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昨日La passionの竣工写真の撮影を行いました。
写真の準備が整いましたらWORKSにアップしていきます。

余談ですが昨日話の流れでLa passionで食事をさせていただきました。

久しぶりに体験する「ケタ違い」の料理でした。
最近いろんな料理を食べながら建築の作り方に応用するという食べ方をしていますが
昨日も食べながら想像が膨らみました。

どんなものや出来事に対しても同じことが言えますが
ただ、なんとなく接しては大事なものを見落としてしまいます。
なんとなく食べない、なんとなく見ない、なんとなく聞かない、なんとなく読まない・・・・
口癖のように毎日そう思いながら過ごしています。
そうすることでそこでいろいろな気づきがあり、
自分達の「想像力」や「展開力」や「考え方の引き出し」が増えていきます。

La passionの料理も僕たちに新しい「引き出し」を増やしてくれました。
（特に最初に食べたワンスプーンの料理はすごかった）
味覚と脳がついていけなかった。
ショックで驚いているうちにのどを通過していったという感じでしょうか。
大げさに聞こえますが本当にそう感じました。

そして重要なのはどんな理屈があろうが「うまい」と思えるかどうかです。

建築もまったく同じです。

ちなみに昨日頂いた料理は

「うまい」　です。

料理から受け取ったあらゆる要素に解釈を加えながら、
音楽を聴くように味覚と嗅覚、視覚を楽しみました。

近いうちにまた行きたいと思います。

e-house [ 07.11.29 18:21 ]